Brasil Santos NY2

Káva Santos se pěstuje v menších nadmořských výškách, než výběrové kávy ze Střední Ameriky a východní Afriky. Většina této kávy pochází z kávovníků zvaných arabica bourbon. Nejlepší káva, výhradně z těchto keřů je označována číslem 2. Obchodní název Brazil Santos je odvozena od přístavu, kterým směruje většina kávy na export. Káva Santos je velmi často přidávána do různých blendů, díky jejím chuťovým vlastnostem. Vyniká vyváženou chutí, s minimální kyselostí a velmi jemnou hořkostí s oříškovo-čokoládovými tóny. Má velmi příjemnou lehce nahořklou harmonickou dochuť– aftertaste. Je vhodná pro všechny, kdo nechtějí kávu s výraznými kyselými tony. Poskytuje vyvážený a pouze jemně nakyslý šálek bez výrazných chuťových extrémů se znatelnými lehce kořeněnými tóny čokolády.

Kávu si můžete připravit tak jak jí máte nejraději.

My jí doporučujeme připravit ALTERNATIVNÍ METODOU (např. Dripper, Aeropress, French press...), ale můžete ji připravit i na domácích kávovarech.

Kávu balíme do obalů s jednosměrným ventilem. Čerstvě upražená káva přirozeně uvolňuje oxid uhličitý. Jelikož čerstvě upraženou kávu ihned balíme, oxid uhličitý vytlačí kyslík ze sáčků a káva tak zůstane v ideálním prostředí než k Vám doputuje. Po otevření doporučujeme skladovat v původním obalu, a to při stále teplotě. Nedoporučujeme kávu skladovat v lednici či mrazáku!

Každé pondělí pro Vás pražíme čerstvou várku naší kávy. Do Vašich rukou tak doputuje káva cca 5 - 10 dní stará. V této chvíli je káva v ideální kondici ke konzumaci.

Výběrovou kávu pražíme tak, aby vynikl její původ, způsob zpracovaní a odrůda. Káva je napražená na střední pražení.