Brazil Cerrado Fine

Tato velká farma se nachází v Iraia de Minas v regionu Cerrado Mineiro. Majitel Glenio Penha vystudoval management pěstování kávy u mistrů na nejuznávanější univerzitě v Brazílii. V současnosti se zaměřuje na výrobu vysoce kvalitních káv. Pěstuje odrůdy Mundo Novo, IBC12, Topazio a Red Catuaí. Nadmořská výška na jeho farmě je od 975 do 1020 metrů. Pro zpracování kávy využívá proces natural na afrických postelích i na betonové terase. Na celé farmě má zavlažovací systém, který zaručuje, že kávovníky nebudou ohroženy při nedostatečných srážkách. I když je jeho farma ve vysoké nadmořské výšce, díky rovinatému území lze úrodu sbírat mechanicky pomocí moderních strojů, avšak na nově vysázených plochách se sbírá ručně.

Brazil Cerrado Fine

190,00 KčCena
včetně DPH
  • Farma: Fazenda Duas Barras

    Region: Minas Gerais

    Nadmořská výška: 975 – 1020 m.n.m.

    Odrůda:  Yellow catuaí, Mundo Novo

    Zpracování: naturální