Tato káva, pěstovaná na svazích vyhaslých vulkánů je ve světě ceněna jako jedné z nejlepších káv. Káva má nádherné aroma , kde můžete rozeznat tóny vanilky, jemných citrusů i karamelu. Šálek této kávy poskytuje jemnou chuť s vyváženou a mírnou kyselostí – aciditou, s lehce kořeněnými tony přecházejícími do sladce oříškové chuti.
Costa Rica La Pastora Tarrazu B2B
Region: Tarazzu, Leon Cortes
Nadmořská výška: 1200 – 1800 m.n.m.
Odrůda: Arabica
Zpracování: praná
La Pastora Tarazzu je sdružení zhruba 3000 pěstitelů kávy z oblastí Tarazzu a Leon Cortes, sídlící ve městě San Marcos. Pomáhá svým členům se zpracováním a prodejem kávy z daného regionu. Mezi hlavní cíle sdružení patří rozvoj kávové kultury tak, aby splňovala požadavky náročných zákazníků, za dodržování ekologických zásad a v neposlední řadě se snaží i zlepšovat pracovní i životní podmínky jejích členů. Tato výborná káva má kulaté tělo, jemnou vůni hnědého cukru, v chuti můžeme cítit citrusové plody a čokoládu, kterou završuje velmi jemná kyselinka.