Primavera Family vznikla spojením deseti velkých kávových producentů. Důvodem byla slabá úroda minulých let, která jednotlivým farmářům nezaručovala další činnost. Primavera se rozhodla spolupracovat s těmito farmáři aby jim dala příležitost získat lepší příjem za prodej kávy, který mohou použít a reinvestovat do svých farem a technologií. Primavera věří, že v příštích letech tito farmáři budou pěstovat výbornou kávu, která bude splňovat požadavky kávy nejvyšší kvality.
Primavera stále pracuje na zlepšení kvality kávy a tím i výkupní ceny této kávy. Primavera odebrala od farmářů kávu s hodnocením 84-85, která se řadí do tzv. výběrové kávy.
Guatemala Primavera Family
Region: Huehuetenango
Farma: The Primavera Family
Nadmořská výška: 1,550-1,650m
Odrůda: Caturra, Catuai, Bourbon
Zpracování: praná