Honduras SHG EP

Honduras byl v minulosti znám jako producent nepříliš ceněné kávy. Káva se z Hondurasu pašovala do Guatemaly, která měla z hlediska kávy daleko lepší pověst abyla vydávána za kávu guatemalskou. To se dramaticky změnilo po zapojení honduraské vlády do kávového byznysu z hlediska legislativy. Od té doby se kvalita honduraské kávy dramaticky zvýšila a proces stále pokračuje. Honduras SHG EP pochází z oblasti La Paz, Marcala, pěstuje se v nadmořských výškách okolo 1300m.n.m. Tato káva s ovocným aroma má střední tělo a jemnou kyselinku, v chuti lze nalézt jemné citrusové tóny.

Kávu si můžete připravit tak jak jí máte nejraději.

My jí doporučujeme připravit ALTERNATIVNÍ METODOU (např. Dripper, Aeropress, French press...), ale můžete ji připravit i na domácích kávovarech.

Kávu balíme do obalů s jednosměrným ventilem. Čerstvě upražená káva přirozeně uvolňuje oxid uhličitý. Jelikož čerstvě upraženou kávu ihned balíme, oxid uhličitý vytlačí kyslík ze sáčků a káva tak zůstane v ideálním prostředí než k Vám doputuje. Po otevření doporučujeme skladovat v původním obalu, a to při stále teplotě. Nedoporučujeme kávu skladovat v lednici či mrazáku!

Každé pondělí pro Vás pražíme čerstvou várku naší kávy. Do Vašich rukou tak doputuje káva cca 5 - 10 dní stará. V této chvíli je káva v ideální kondici ke konzumaci.

Výběrovou kávu pražíme tak, aby vynikl její původ, způsob zpracovaní a odrůda. Káva je napražená na střední pražení.