Kenya AA Plus

Nguvu je  směs kávy sklizené z malých farm okresu Murang’a. Oblast je považován za tradiční domov kmene Kikuyu, která  tvoří 22 % keňských obyvatel. Červené, hlinité půdy a překvapivě vysoké výšky přispívají k šťavnaté a ovocné chuti.

Keňská káva se dělí především podle velikosti zrn (čím větší, tím vyšší stupeň).  AA Grade je nejvyšší stupeň na základě měření. Rozlišování kvality na “Top” nebo “Plus” označuje, že bylo povoleno pouze minimální množství lehké vady, které nemají žádný vliv na výslednou chuť. Tyto kávy jsou obvykle pěstovány v namořské výšce  1350-1800 metrů.

Kávu si můžete připravit tak jak jí máte nejraději.

My jí doporučujeme připravit ALTERNATIVNÍ METODOU (např. Dripper, Aeropress, French press...), ale můžete ji připravit i na domácích kávovarech.

Kávu balíme do obalů s jednosměrným ventilem. Čerstvě upražená káva přirozeně uvolňuje oxid uhličitý. Jelikož čerstvě upraženou kávu ihned balíme, oxid uhličitý vytlačí kyslík ze sáčků a káva tak zůstane v ideálním prostředí než k Vám doputuje. Po otevření doporučujeme skladovat v původním obalu, a to při stále teplotě. Nedoporučujeme kávu skladovat v lednici či mrazáku!

Každé pondělí pro Vás pražíme čerstvou várku naší kávy. Do Vašich rukou tak doputuje káva cca 5 - 10 dní stará. V této chvíli je káva v ideální kondici ke konzumaci.

Výběrovou kávu pražíme tak, aby vynikl její původ, způsob zpracovaní a odrůda. Káva je napražená na střední pražení.