Stanice Werka se nachází v distriktu Nensebo a převzala jméno Werka podle nedalekého města.
Stanice vykupuje kávu od zhruba 700 menších farmářů, kteří obdělávají okolo tří hektarů.
Jako většina kávy z Etiopie je jejich káva směsí místně pěstovaných kultivarů a odrůd.
Etiopie je vlastně rodištěm kávy, takže narozdíl od jiných lokalit, kam byl kávovník dovezen, se místní farmáři snaží kultivovat jejich přirozeně rostoucí odrůdy.
Právě tato různorodost pomáhá přinést nové chutě a přispět k dobrému jménu etiopské kávy.
Stanice zpracovává kávu jak pranou tak nepranou metodou. Prané kávy jsou fermentovány po dobu 48 hodin, než jsou odpeckovány; káva se poté suší na stolech s využitím silného větru, který dobu sušení zkracuje. Použitá voda je recyklována a znovu použita.
Ethiopia Werka
Původ kávy
Chutě
Region: Nensebo, Werka
Farma: Werka Coffee Washing Station
Nadmořská výška: 1,900 - 2,050m
Odrůda: Ethiopian Heirloom
Zpracování: praná