YOGAGANG Ethiopia

Yogagang coffee. To je káva, která spojuje milovníky nevšedních zážitků, ranních brunchu a pravého přátelství. Stejně tak jako zakladatelky Yogagangu je plná energie, svěžích tónů a svou nápaditostí Vás zvedne za židle. Tato káva je vhodná jak na filtrovanou kávu (tedy i všemi milovanou V60), tak na osvěžující Cold Brew. Nenechte si ujít první edici kávy od naší killer queen.

 

Pro první edici jsme pro Vás vybrali kávu z Etiopie a to z farmy Tega & Tula. 

 

Tega & Tula Specialty Coffee Farm byla pojmenována podle dvou vesnic Tega a Tula v distriktu Gibo v Etiopii. Rozkládá se na rozloze 500 hektarů, z nichž se na skoro 400 hektarech pěstuje káva. Jde především o etiopské odrůdy a kultivary z let okolo 1970. Také se zde pěstuje “divoká” káva z lesů kolem Keffa, protože farma se nachází v přírodní rezervaci Keffa.

Po sklizni je káva ihned odpeckována a následně fermentována pod vodou po dobu 36 hodin. Poté je na 16-18 hodin v nádrži a pak rozložena na sušicí plochu. Zcela suchá je potom káva za 7 až 11 dní.

 

Více o kávě zde.

 

YOGAGANG Ethiopia

290,00 KčCena
Balení

Region: Keffa

Farma: Tega a Tula

Nadmořská výška: 1693 - 1860m

Odrůda:  divoká lesní keffa

Zpracování: praná

Naše káva

O nás

Nákup

  • Facebook
  • Instagram

ODEBÍREJTE NOVINKY